中新網(wǎng)重慶10月16日電 (梁欽卿)2025重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)16日在當(dāng)?shù)亻_幕。本屆大會(huì)以“新食力·新生態(tài)”為主題，聚焦未來食品發(fā)展新趨勢(shì)，謀劃產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)化新路徑。
集中簽約儀式上，食品及農(nóng)產(chǎn)品加工招商引資暨產(chǎn)銷對(duì)接累計(jì)簽約項(xiàng)目81個(gè)，簽約金額254.21億元。其中，招商引資重點(diǎn)簽約項(xiàng)目包括“稻谷綜合利用及糧油加工項(xiàng)目”等62個(gè)，簽約金額146.9億元(含場(chǎng)外簽約項(xiàng)目20個(gè)計(jì)34.9億元)；產(chǎn)銷對(duì)接重點(diǎn)簽約項(xiàng)目包括“肉制品、豆制品產(chǎn)銷對(duì)接”等19個(gè)，簽約金額107.31億元。
圖為食品及農(nóng)產(chǎn)品加工招商引資暨產(chǎn)銷對(duì)接項(xiàng)目集中簽約現(xiàn)場(chǎng)。重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)供圖本次大會(huì)圍繞食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)全場(chǎng)景生態(tài)，精心策劃了40余場(chǎng)活動(dòng)。其中，10余場(chǎng)產(chǎn)業(yè)生態(tài)論壇聚焦全產(chǎn)業(yè)鏈熱點(diǎn)議題；近20場(chǎng)“爆品”發(fā)布活動(dòng)匯聚糧油加工、休閑食品、調(diào)味品、肉蛋奶、果蔬茶、中藥材、火鍋食材等產(chǎn)業(yè)鏈特色產(chǎn)品，引領(lǐng)市場(chǎng)需求，助力企業(yè)品牌塑造與推廣。
會(huì)上，由重慶市食品工業(yè)協(xié)會(huì)牽頭發(fā)起籌建重慶鹵味產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，首批成員包括130余家企業(yè)、高等院校、科研院所、行業(yè)協(xié)會(huì)等，涵蓋原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、營(yíng)銷服務(wù)等產(chǎn)業(yè)類型。聯(lián)盟將重點(diǎn)圍繞重慶鹵味產(chǎn)業(yè)，開展資源共享、技術(shù)升級(jí)、品牌建設(shè)、人才培養(yǎng)和產(chǎn)業(yè)交流等工作，助力重慶鹵味產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
大會(huì)還設(shè)置有3個(gè)專業(yè)場(chǎng)館，同步展示食農(nóng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)裝備和發(fā)展成果。其中，“食品加工裝備制造館”重點(diǎn)展示自動(dòng)化生產(chǎn)線、智能檢測(cè)系統(tǒng)、數(shù)字化加工設(shè)備等前沿技術(shù)與高端裝備，助推產(chǎn)業(yè)智能化轉(zhuǎn)型；“食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)生態(tài)館”全面展示七大產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效，配套展示金融、外貿(mào)物流等支撐服務(wù)，構(gòu)建全鏈條協(xié)同生態(tài)；“國(guó)家/城市食品綜合館”集中呈現(xiàn)各國(guó)各地區(qū)代表性食品品牌、地理標(biāo)志產(chǎn)品、非遺美食及地方特色產(chǎn)業(yè)成果。
自2023年以來，重慶市食品及農(nóng)產(chǎn)品加工高質(zhì)量發(fā)展產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會(huì)每年舉辦，面向國(guó)內(nèi)外展示重慶賦予食農(nóng)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)地位所帶來的巨大機(jī)遇，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)搭建高層次交流合作平臺(tái)，積極營(yíng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)夂穹諊?完)