中秋疊加國慶，超長黃金周來了——

　　新場景新業(yè)態(tài)“嗨翻”雙節(jié)

　　本報記者 李國

　　從節(jié)令食品到餐飲住宿，從商品消費到文旅體驗，一場場企業(yè)促銷正有力拉動多元消費需求。長假+拼假，消費需求像被安了“放大鏡”，為旅游、餐飲、零售等行業(yè)創(chuàng)造了極佳的市場環(huán)境。

　　今年中秋國慶雙節(jié)疊加，形成跨度長達8天的超長假期。長假+拼假，消費需求像被安了“放大鏡”，為旅游、餐飲、零售等行業(yè)創(chuàng)造了極佳的市場環(huán)境。從過往數(shù)據(jù)來看，國慶黃金周期間社會消費品零售總額通常呈現(xiàn)兩位數(shù)增長，預計今年這一趨勢將得以延續(xù)。

　　消費結(jié)構(gòu)更多元

　　中秋遇國慶，熱辣火鍋撞山城煙火！9月28日晚，在重慶白居寺長江大橋大渡口觀景平臺，第15屆火鍋節(jié)拉開序幕，星際穿越重慶火鍋天下宴，超級大鍋60人圍鍋同燙。

　　“延綿1.2公里的江岸火鍋宴，重慶火鍋、貴州酸湯、潮汕等特色火鍋集中入駐運營，以‘火鍋+城景’‘火鍋+商文旅體’‘火鍋+產(chǎn)業(yè)’的創(chuàng)新組合模式，讓節(jié)日的山城熱辣滾燙！”重慶市火鍋協(xié)會相關負責人如是說。

　　重慶為消費者準備了誠意滿滿的節(jié)日消費“大禮包”：兩江新區(qū)推出“約惠兩江·嗨購‘雙節(jié)’”活動，發(fā)放近100萬元消費券；南岸區(qū)組織超2000戶商家推出消費補貼活動；開州發(fā)放20萬元消費券……38個區(qū)縣精心打造“暢享雙節(jié)·渝悅消費”，350余場活動、超3億元消費讓利，全方位滿足市民和游客的假日需求。

　　隨著節(jié)日氛圍拉滿，餐廳的預訂量持續(xù)攀升。一些傳統(tǒng)飯店和創(chuàng)新型餐飲品牌，都推出了針對家庭聚會的團圓宴和外送特色服務，已經(jīng)有很多市民提前下單。記者在位于重慶冉家壩的廚界大飯店看到，上座的客人已經(jīng)絡繹不絕，工作人員還會時不時接聽到預訂電話，其中就有不少國慶假期的訂單，中秋團圓宴最為火爆。

　　“為了確保每一位客戶能感受到我們店里的節(jié)日氛圍，我們特別推出了特色的時令菜品，還會給大家贈送我們店里的月餅?！憋埖昕偨?jīng)理劉波平說，針對火熱的預訂情況，飯店提前做好準備迎接消費熱潮，不僅精心研制了多款中秋特色菜，還準備了中秋特色服務，力求給市民一個優(yōu)質(zhì)的團圓宴就餐體驗。

　　全聚德餐飲公司相關負責人表示，為迎接中秋與國慶的連休盛況，已在網(wǎng)絡平臺上推出大規(guī)模的促銷活動。特別針對家庭聚餐和探親出游的場景，精心設計了多款套餐。

　　“今年國慶期間，預計消費市場會呈現(xiàn)穩(wěn)中有進態(tài)勢，消費結(jié)構(gòu)更趨多元。在結(jié)構(gòu)性特點上，服務消費會成為增長主力。餐飲、旅游、文化娛樂等體驗型消費占比會持續(xù)提升，這背后是居民消費觀念從物質(zhì)滿足向精神享受的轉(zhuǎn)變。”國研新經(jīng)濟研究院創(chuàng)始院長朱克力說。

　　“健康＋文創(chuàng)”美味又可口

　　在健康飲食觀念日益普及的今天，低糖、無糖、低脂月餅成了市場的新寵。記者在重慶市場走訪發(fā)現(xiàn)，各類月餅禮盒與散裝月餅紛紛搶占顯眼位置，傳統(tǒng)口味堅守經(jīng)典，創(chuàng)新口味層出不窮，更有融入本地文化的文創(chuàng)月餅驚艷亮相，市民選購熱情漸漲，濃濃的中秋氛圍已在街頭巷尾悄然彌漫。

　　“今年我特意挑選了低糖月餅。”在沙坪壩的一家沁園烘焙店，市民王女士告訴記者，“家里老人有糖尿病，低糖月餅既健康又美味，非常適合?！?/p>

　　“我特別喜歡這款國潮風月餅禮盒的設計，它既有中國傳統(tǒng)文化的韻味，又符合現(xiàn)代審美?！痹谥貞c觀音橋商圈，一位正在選購月餅的00后小華說，榨菜月餅包裝盒清新簡約，兩條石魚栩栩如生，用金粉題刻的字跡“白鶴梁水下博物館”格外引人注目，其巧妙融入的涪陵元素，透著濃濃的文化味。

　　記者發(fā)現(xiàn)，市場上以重慶火鍋為靈感的麻辣牛肉月餅、以山城小面為原型的拌面月餅等，外形獨特、口味新穎。多家中醫(yī)院推出的藥膳月餅，將“藥食同源”的養(yǎng)生理念與傳統(tǒng)民俗相融合，賦予了月餅新的文化內(nèi)涵和特色。在美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)就業(yè)幫扶車間，特別推出的“涪陵三寶”特色月餅，以當?shù)貥酥拘晕锂a(chǎn)為靈感，打造紅酒月餅、涪陵黑豬月餅、涪陵榨菜月餅三款限定口味，供市民游客免費品嘗。

　　“消費者對月餅的健康化需求與產(chǎn)品創(chuàng)新期望越來越高，這就促進了企業(yè)要進行創(chuàng)新，給消費者帶來更多個性化口味的月餅?！敝貞c市食品批發(fā)業(yè)協(xié)會會長吳安明說，今年國風非遺低糖低脂月餅成為新寵，說明月餅的口味正在走向多元化，以滿足消費者對創(chuàng)新味蕾的需求。

　　中國數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《2024中國月餅行業(yè)消費與品牌現(xiàn)狀白皮書》稱，2024年中國月餅市場規(guī)模增長12%，達到302億元，首次突破300億元，2025年有望增至332億元。

　　沉浸深度游成核心需求

　　9月28日，交通運輸部發(fā)布消息，中秋國慶假期預計全社會跨區(qū)域人員流動量將達23.6億人次，日均約2.95億人次，比去年同期日均(2.86億人次)增長約3.2%。預計全國鐵路發(fā)送旅客將超過2.19億人次，民航旅客運輸量可能達到1920萬人次，比去年假期同期增長3.6%左右，將創(chuàng)歷史同期最高水平。

　　國慶中秋假期首日(10月1日)出發(fā)的火車票再度開啟“開售即候補”劇情。多家在線旅游平臺的報告顯示，今年的國慶中秋假期出游人次將超過去年。截至目前，途牛平臺國慶中秋假期預訂出游人次較去年同期呈兩位數(shù)增長。春秋旅游的報告則顯示，今年“雙節(jié)”期間，旅游市場呈現(xiàn)出“量價齊升”態(tài)勢。

　　春秋旅游副總經(jīng)理周衛(wèi)紅表示，“邊走邊玩”的旅行模式廣受歡迎。游客不再滿足于“走馬觀花”，深度體驗情緒價值成核心需求。節(jié)假日“居高不下”的機票和“一票難搶”的高鐵，讓自駕再度脫穎而出，成為家庭出游的主要形式，近一周各地“自駕”相關熱度平均上漲超過100%。

　　作為重慶十大夜游地標的重慶涪陵美心紅酒小鎮(zhèn)景區(qū)，以“平價惠民+文化創(chuàng)新”為核心，國慶期間推出5日制暢玩套票與沉浸式文旅活動，為市民游客打造兼具性價比與體驗感的出游選擇?！熬皡^(qū)創(chuàng)新性推出兩種5日制游玩套票，延續(xù)‘美心平價經(jīng)濟學’特色。這種打破傳統(tǒng)單日票限制的模式，配合景區(qū)開放式游覽近百項免費游樂與景點、單項目5~10元親民消費等特點，顯著降低出游門檻，助力游客深度體驗園區(qū)樂趣?！泵佬募t酒小鎮(zhèn)鎮(zhèn)長李曉瓊說。

　　據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會采購委對全國59家商超企業(yè)的調(diào)查預測，“雙節(jié)”期間各商品品類的銷售數(shù)據(jù)均呈現(xiàn)出樂觀態(tài)勢。特別是戶外出游和走親訪友，成為節(jié)日期間的重頭戲?？h域及下沉市場消費活力可能進一步釋放，與城市市場形成互補。從趨勢看，“短途深度游”“場景打卡式消費”等有望成為新潮流，消費也將從單一購物向“體驗+社交+文化”的復合需求延伸，整體展現(xiàn)出強勁的復蘇動能與升級態(tài)勢。

　　“從節(jié)令食品到餐飲住宿，從商品消費到文旅體驗，一場場企業(yè)促銷正有力拉動多元消費需求。從原料端到服務端再到資本端都有角色，誰能穩(wěn)住供給、抓住體驗、對接政策，那就可能真正吃下一塊大蛋糕?！敝貞c工商大學莫遠明教授說，把這場節(jié)令經(jīng)濟放到更大的圖景里，消費鏈條的每一環(huán)都能找到機會，蕪雜中有秩序，傳統(tǒng)與新消費在接力，蓬勃發(fā)展的“雙節(jié)經(jīng)濟”，不僅按下了消費市場的“加速鍵”，更展現(xiàn)出內(nèi)需市場的巨大韌性與活力。