中新網(wǎng)北京9月16日電(記者 查志遠(yuǎn))近日，西貝創(chuàng)始人賈國龍因羅永浩吐槽西貝預(yù)制菜“又貴又惡心”而揚(yáng)言要起訴對方的事件在輿論場上鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，雙方的預(yù)制菜之爭也引發(fā)餐飲業(yè)信任危機(jī)。
企業(yè)老板面對消費(fèi)者的批評，第一時(shí)間沒有反思自身產(chǎn)品和服務(wù)，而是選擇指責(zé)消費(fèi)者“不懂”，這不是第一次出現(xiàn)。
2025年8月，百果園董事長余惠勇的一段視頻言論就曾引發(fā)軒然大波?！吧虡I(yè)就兩種，第一個(gè)利用消費(fèi)者的無知，第二個(gè)教育消費(fèi)者成熟?！庇嗷萦伦孕艥M滿地表示，“百果園這么多年來都走在一個(gè)教育消費(fèi)者成熟的路上。我們不會(huì)去迎合消費(fèi)者?！?/p>
幾乎在同一時(shí)間段，愛康國賓董事長兼CEO張黎剛也發(fā)表類似觀點(diǎn)，稱消費(fèi)者“別指望幾百塊錢的體檢什么病都查出來”，因而對體檢抱有過高期望。這些教育消費(fèi)者的言論一出，即刻在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)廣泛批評。
當(dāng)老板們高高在上試圖教育消費(fèi)者時(shí)，市場也在以最直接的方式教育他們。
實(shí)際上，一些企業(yè)營銷喜歡教育消費(fèi)者，本質(zhì)上是爹味營銷在作怪。
當(dāng)企業(yè)高管以“教育者”自居時(shí)，往往不自覺地陷入一種“我懂你不懂”的優(yōu)越感中。這種優(yōu)越感體現(xiàn)在營銷語言上，就是說教式廣告、道德綁架式宣傳，甚至是對消費(fèi)者選擇權(quán)的質(zhì)疑。
企業(yè)營銷所秉持的這種“你不理解我，所以我來教你”的邏輯，消費(fèi)者感受到的不是關(guān)懷，而是被貶低、被說教。
久而久之，企業(yè)品牌與消費(fèi)者之間筑起高墻，導(dǎo)致信任瓦解、口碑崩塌，甚至引發(fā)“眾怒式”的輿論反噬。
商業(yè)的本質(zhì)是價(jià)值交換，而非單向灌輸。當(dāng)然，在很多行業(yè)，由于專業(yè)知識(shí)的壁壘，消費(fèi)者往往處于信息劣勢地位，這時(shí)候品牌有義務(wù)向消費(fèi)者提供全面、真實(shí)、準(zhǔn)確的信息，以保障消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。
企業(yè)若想真正贏得市場，就必須摒棄“教師爺”心態(tài)，回歸“服務(wù)者”本位。
無論是百果園、西貝，還是任何一家企業(yè)，在開放的消費(fèi)市場中都并非不可替代。唯有尊重消費(fèi)者、聆聽批評，做好產(chǎn)品服務(wù)、創(chuàng)造真實(shí)價(jià)值，才能獲得信任、贏得長遠(yuǎn)發(fā)展。(完)